Насіння патисонів

Патисо н (Cucurbita pepo) — рослина родини гарбузових. Городня культура, яка вирощується в ряді країн, у тому числі й в Україні. На смак патисони схожі на кабачки, але мають щільніший м'якуш. Зазвичай патисони маринують. Як і у випадку з огірками, найкращими вважаються невеликі плоди 3-4 сантиметри в діаметрі.

Назва цього овоча походить від фр. pâtisson, утвореного від pâté («круглий пиріг») — за схожість плода з пирогом.